“強省會 正青春”是共青團貴陽市委與貴陽廣播電視臺聯(lián)合推出的一檔系列新聞報道，以“青春建功強省會”為主題，展現(xiàn)貴陽貴安青年團員緊密結合實際，找準結合點、切入點和著力點，在鄉(xiāng)村振興、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)戰(zhàn)略行動中奮發(fā)有為，當好“四新”生力軍、“四化”突擊隊的奮進風采，今天一起來認識一位年輕的創(chuàng)業(yè)者�？纵V是貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司董事長，在他的帶領下，該公司將食用菌產(chǎn)業(yè)在貴州大地從萌芽、到全省開花，并著力打造屬于貴州的品牌產(chǎn)品，帶動黔菌走出了大山。今天一起來聽聽孔軻的創(chuàng)業(yè)故事。
貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會會長 孔軻：我是中科易農(nóng)的董事長孔軻，今天我們來到的地方食用菌的精深加工廠，這些是我們精深加工的產(chǎn)品，我一會帶大家去看一下生產(chǎn)線。
走進中科易農(nóng)的食用菌精深加工廠，工人們正在把剛剛凍干的羊肚菌進行打包封裝。作為中科易農(nóng)首次引進的食用菌真空凍干生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線自今年3月投入使用以來，就通過低溫干燥技術，開展以羊肚菌干品、羊肚菌即食湯為主的精深加工，大大提升了羊肚菌的經(jīng)濟價值。
貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會會長 孔軻：我們現(xiàn)在看到的是凍干羊肚菌，這個設備還可以凍干燉好的雞湯、竹蓀湯、菌菇湯，可以把湯和即食的面做組合，它的優(yōu)勢就是鎖鮮。
作為深耕在食用菌產(chǎn)業(yè)的先行者，中科易農(nóng)不僅有多條食用菌精深加工生產(chǎn)線，還研發(fā)了紅托竹蓀乳酸菌、蘑力山珍等多款精深加工產(chǎn)品。
貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會會長 孔軻：2014年回到家鄉(xiāng)，貴州沒有羊肚菌種植，但是貴州省大部分的縣都有野生羊肚菌的分布，也是基于貴州幾十個縣都有野生羊肚菌的廣泛分布，所以我才選擇回貴州種植羊肚菌。當時就是覺得這個東西很好，覺得這個產(chǎn)業(yè)很有前途。
羊肚菌屬低溫高濕型真菌, 除需要較低氣溫外, 還要較大溫差, 為了給羊肚菌尋找最適宜最優(yōu)越的生長環(huán)境，孔軻跑遍了貴州88個縣市，最終將培植基地選在了貴州畢節(jié)，并在那里建立了貴州省第一個羊肚菌的人工種植實驗基地。
貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會會長 孔軻：剛開始做羊肚菌產(chǎn)業(yè)的時候，全國只有5000畝的種植規(guī)模，我們公司就種了2000畝。種了以后，純粹也就是試一試的想法，然后逐步的深入進來。實際上還是有一個一步一步了解農(nóng)業(yè)、了解食用菌的過程。
從羊肚菌引進到試種，從小范圍試點到規(guī)�；N植，孔軻在技術創(chuàng)新、種植推廣、菌種研發(fā)、食用菌精深加工、產(chǎn)品銷售等領域不斷發(fā)力。7年來，孔軻不僅從一個農(nóng)業(yè)門外漢變成食用菌領域的專家，而且還帶動全省33個縣(市)近2000戶農(nóng)戶脫貧致富。
貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會會長 孔軻：其實做農(nóng)業(yè)也是要用"傳幫帶"的，所以我們才考慮到把技術推廣出來，讓更多的老百姓去種，我們連續(xù)在貴州貴陽舉辦了三屆羊肚菌的培訓班，基本上貴州省的羊肚菌產(chǎn)業(yè)都是我們公司逐步推廣發(fā)展壯大的。
在孔軻的帶動下， 2018年中科易農(nóng)成功推出食用菌行業(yè)國際化的品牌“孔小菌”，將貴州食用菌推向全球。同時，為進一步強化食用菌產(chǎn)銷對接，打通食用菌產(chǎn)銷的最后一公里，中科易農(nóng)還與貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展有限公司聯(lián)合建設并運營了全國唯一的省級人工食用菌專業(yè)交易市場�？纵V在共青團貴陽市委的推選下，當選了貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會會長。
貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會會長 孔軻：其實我們企業(yè)的發(fā)展也見證了貴州食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，接下來，我們在白云區(qū)要做一個食用菌的精深加工產(chǎn)業(yè)園，其實也是做全省的食用菌產(chǎn)業(yè)升級的“傳幫帶”，通過精深加工的轉(zhuǎn)型，帶動一幫人提高菌類種植的技術和規(guī)模，把一些更創(chuàng)新的產(chǎn)品推向市場，助力“強省會”。
記者/蔣莎莎 潘家元編輯/葉槐
